Lavar o melão, remover a casca e as sementes, cortar em pedaços e verter para uma taça. Esmagar com uma varinha mágica e colocar de lado.
Mergulhar as folhas de gelatina em água fria e drenar. Numa panela, juntar o leite, a farinha de milho, as gemas de ovo e metade do açúcar e levar a lume baixo até ferver. Adicionar a gelatina e agitar para dissolver. Retirar do calor, deixar arrefecer ligeiramente e adicionar o puré de melão.
Numa outra taça, bater as natas com o resto do açúcar. Quando firme, adicionar a manteiga e bater um pouco mais. Deitar este preparado na mistura anterior.
Verter para um molde de silicone e refrigerar durante algumas horas. Desenforme, decorar com bolas de melão e framboesas e servir frio.
