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Espetadas de salmão com legumes e molho de iogurte e limão

O molho de iogurte é saudável e combina na perfeição com os grelhados, sendo esta uma refeição muito prática e deliciosa.

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Espetadas de salmão com legumes e molho de iogurte e limão

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O molho de iogurte é saudável e combina na perfeição com os grelhados, sendo esta uma refeição muito prática e deliciosa.

Ingredientes

350 g de Salmão
1 dose de Pimento Vermelho
1 dose de Pimento Amarelo
1 dose de Courgette
2 doses de Iogurte Grego Magro
1 dose de Limão
Sal
Pimenta preta
Azeite virgem extra
Salsa

Corte o salmão em cubos.
Lave e corte os pimentos em pedaços quadrados e a courgette em fatias.
Coloque o salmão e os legumes intercalados em espetos de madeira.
Tempere com sal e pimenta a gosto e grelhe numa chapa ou grill.
Molho de iogurte: Misture o sumo de 1 limão com 2 iogurtes gregos e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva as espetadas quentes, acompanhadas do molho de iogurte.
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