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Cheesecake

  • Baixa
  • 50 min.
  • 4
Uma sobremesa de fácil preparação e deliciosa.

Cheesecake

  • Baixa
  • 50 min.
  • 4 PERS
Uma sobremesa de fácil preparação e deliciosa.

Ingredientes

  • 500g de queijo creme
  • 200g de açúcar
  • 500ml de nata especial para bater
  • 6 folhas de gelatina
  • 70g bolachas estilo Maria
  • 210g compota de morango

Elaboração

  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa taça, bata o queijo juntamente com a nata e o açúcar.
  2. Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em leite morno. Junte tudo até obter uma mistura homogénea.
  3. Coloque a mistura numa forma e cubra com as bolachas estilo Maria.
  4. Deixe repousar no frigorífico de um dia para o outro, para solidificar.
  5. Vire a forma ao contrário e cubra com a compota de morango, ou outra da sua preferência.
  6. Sirva frio.

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