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Natal, Peixe, Video-receitas

Bacalhau cozido com couve-flor

A mais tradicional das receitas de Natal é reinventada resultando neste delicioso bacalhau com couve-flor.

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Bacalhau cozido com couve-flor

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A mais tradicional das receitas de Natal é reinventada resultando neste delicioso bacalhau com couve-flor.

Ingredientes

2 postas de bacalhau demolhado
2 batatas
1 Couve-flor média
Para o refogado:
1 cebola grande
2 dentes de alho
Pimentão doce
Azeite virgem extra
Vinagre a gosto
Sal

Refogado: Numa frigideira junte o alho e a cebola previamente picados com um pouco de azeite e deixe refogar.
Junte o pimentão e o vinagre. Reserve
Lave e corte as batatas e a couve-flor.
Coza os legumes numa panela com água e sal.
Quando as batatas estiverem tenras, junte o bacalhau e deixe cozinhar mais 5 a 10 minutos.
Sirva de seguida, juntamente com o refogado.

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