Comece por pré-aquecer o forno a 200ºC. Enquanto isso, cozinhe os brócolos, escorra-os e reserve.
Utilize quatro formas de queque e unte-as com um pouco de azeite.
Numa taça coloque os ovos, as natas e tempere com sal, pimenta e o cebolinho. Misture tudo, e depois adicione os brocolos e o queijo cheddar ralado. Misturar novamente tudo muito bem.
Coloque o preparado nas formas e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
Retire os muffins e coloque nos seus tupperwares/marmitas, acompanhados com a salada 4 estações Froiz e o milho doce.
À parte leve o molho da salada. Num frasco misture azeite, vinagre e sal a gosto. E depois é só agitar e verter sobre a salada.
