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Donut caseiro saudável

Esta deliciosa receita de donuts utiliza apenas ingredientes saudáveis e prepara-se em 30 minutos.

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Donut caseiro saudável

Esta deliciosa receita de donuts utiliza apenas ingredientes saudáveis e prepara-se em 30 minutos.

Ingredientes

1 banana madura
60 ml de bebida vegetal de amêndoa
80 g farinha de amêndoa ou amêndoa moída
30 g de farinha de coco ou coco ralado
óleo de coco
1 colher café fermento
Cobertura:
1 tablete chocolate preto froiz 85%
Granulado de chocolate colorido

Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte 6 formas de donuts com óleo de coco.
Esmague a banana com a ajuda de um garfo. Misture a banana juntamente com os ovos e a bebida vegetal e bata muito bem.
Numa taça à parte misture a amêndoa com o coco e o fermento.
Junte as farinhas com a mistura líquida, acrescente 2 colheres de sopa de óleo de coco e misture muito bem.
Coloque a massa nas formas para donuts e leve ao forno cerca de 15 a 20m até estarem cozinhados.
Retire e deixe arrefecer enquanto derrete a tablete de chocolate Froiz em banho maria.
Cubra os donuts com o chocolate derretido e decore com o granulado colorido.

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