Pequeno-almoço e lanche

Barrinhas de cereais

As barrinhas de cereais são ideais para petiscar entre refeições. Para além de deliciosas, são bastante saudáveis e nutritivas. Pode prepará-las em casa e substituir qualquer ingrediente por outro do seu agrado.

Pequeno-almoço e lanche

Barrinhas de cereais

Ingredientes

10 tâmaras
1 banana madura
100 g de aveia
50 g mel
50 g amêndoas picadas
30 g de bagas goji
30 g de sultanas
30 g sementes girassol ou abóbora
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de sementes chia
Óleo de coco para untar

Triture as tâmaras juntamente com a banana e o mel até formar uma pasta.
Junte a aveia, as amêndoas, as bagas goji, as sultanas, as sementes de girassol, a chia e o coco ralado.
Forre uma forma retangular com papel vegetal e unte com o óleo de coco.
Espalhe a mistura, espalmando bem para que fique uniforme.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20-25 minutos.
Retire e deixe arrefecer. Corte em forma de barrinhas e guarde no frigorífico para endurecer.